جویدن آدامس باعث تولید بزاق می شود و بزاق عاملی بیرون انداختن باکتری های درون دهان می باشد همچنین بزاق دارای کربنات هیدروژن می باشد که باعث خنثی کردن باکتری های دندانی یا همان پلاک ها می گردد. در برخی افراد حساس، شیرین کننده های شیمیایی میتواند موجب بروز واکنشهای حساسیتی شود.
جویدن طولانی مدت آدامس می تواند به مفصل گیجگاه فکی آسیب رسانده و پرکردگی های دندان ها را از جای خود خارج سازد.
برخی آدامس‌ها، موجب افت فشار خون مینیمم و افزایش ضربان قلب در بیماران قلبی شده و احتمال خطر را در آنان افزایش می‌دهد.
ضمناً محققان اعلام کرده‌اند که جویدن آدامس در بعضی افراد حساس و مستعد، موجب تحریک دستگاه گوارش می‌شود. به علاوه مطالعه دیگر، مؤید بالا رفتن احتمال خطر سرطان زبان در کسانی بود که آدامس‌هایی با طعم دارچین، زیاد جویده بودند.
