جويدن آدامس باعث توليد بزاق مي شود و بزاق عاملي بيرون انداختن باكتري هاي درون دهان مي باشد همچنين بزاق داراي كربنات هيدروژن مي باشد كه باعث خنثي كردن باكتري هاي دنداني يا همان پلاك ها مي گردد. در برخی افراد حساس، شیرین کننده های شیمیایی میتواند موجب بروز واکنشهای حساسیتی شود.
جويدن طولاني مدت آدامس مي تواند به مفصل گيجگاه فكي آسيب رسانده و پركردگي هاي دندان ها را از جاي خود خارج سازد.
برخي آدامس‌ها، موجب افت فشار خون مينيمم و افزايش ضربان قلب در بيماران قلبي شده و احتمال خطر را در آنان افزايش مي‌دهد.
ضمناً محققان اعلام كرده‌اند كه جويدن آدامس در بعضي افراد حساس و مستعد، موجب تحريك دستگاه گوارش مي‌شود. به علاوه مطالعه ديگر، مؤيد بالا رفتن احتمال خطر سرطان زبان در كساني بود كه آدامس‌هايي با طعم دارچين، زياد جويده بودند.
