سویا چیست؟
یکی از حبوبات های مردم آسیای شرقی است. که در انواع گوناگونی مورد استفاده افراد قرار می گیرد. دانه سویا، شیر سویا، سس سویا، سویا آجیلی و …. که از هر کدام می توان با توجه به نیاز افراد استفاده نمود. این حبوبات متنوع دارای خاصیت ها و مضرات بسیاری می باشد. که در ادامه می خواهیم به خواص سویا بیشتر آشنا شویم.
خواص سویا بو داده
سویا بو داده یا همان سویاهای آجیلی می توانند به عنوان یک خوراکی خوشمزه مورد استفاده قرار گیرند. این خوراکی ارزان قیمت از فواید بسیار زیادی برخوردار است. که به برخی از آنها می پردازیم. از آنجایی که این خوراکی دارای مقادیر بسیاری از ویتامین E می باشد. می تواند در از بین بردن سلول های مرده بسیار مناسب باشد. و به همین دلیل موجب جوان سازی پوست و از بین بردن چین و چروک های صورت می شود.
این خوراکی یک مرطوب کننده کاملا طبیعی برای پوست می باشد. و می توانید به پاک سازی صورت بسیار کمک کند. همچنین این نوع از سویاها به دلیل دارا بودن ویتامین B می تواند برای مادران باردار و جنین آنها بسیار مفید باشد. همچنین این خوراکی سرشار از کلسیم، پروتئین، فیبر، فسفر، آهن و مس است.
خواص سویا
از آنجایی که سویا دارای مقادیر بسیار زیادی پروتئین و فیبر می باشد. می تواند در درمان برخی از بیماری ها و جلوگیری از ابتلا به آنها بسیار موثر واقع شود. از خواص درمانی این حبوبات می توان به این موارد اشاره کرد
- کمک در بهبود روند درمانی سرطان های سینه در بانوان اشاره نمود.
- همچنین می تواند خطرات ابتلا به بیماری های قلبی را به شدت کاهش دهد.
- سویا منبع غنی هورمون استروژن است بنابراین می توان جانشین هورمونهای مصنوعی در دوران یائسگی باشد . پس خانم ها در دوران یائسگی بهتر است از فرآورده های سویا استفاده کنند.
- کمک به کاهش وزن
- کاهش درد های مفصلی
- کمک به بهبود عملکرد مغز
- جلوگیری از ابتلا به سرطان های سینه در بانوان
- جلوگیری از ابتلا آقایان به سرطان پروستات
- پایین آوردن کلسترول خون
- کاهش فشار خون بالا
- کاهش درد های قاعدگی در بانوان
- برای کودکانی که دارای حساسیت به شیر های معمولی هستند، جایگزینی مناسب برای شیر های معمولی است
- تاثیرات مثبت در جهت کنترل دیابت نوع ۲
- رفع سموم موجود در روده ها
- کمک به بهبود زخم های ناشی از سوختگی پوست
- کمک به درمان سرطان کولون
- سنگ شکن صفرا
- تمیز کردن شریان های خونی بدن در نتیجه جلوگیری از سکته های قلبی و مغزی
- کمک به درمان ادرار های خونی
- از سرطان سینه جلوگیری می کند.
- دانه سویا، مدر ، تب بر و ضد سم است .
- مقدار تری گلیسیرید خون را پائین می آورد.
- فرآورده های سویا برای پیشگیری از سرطان مفید است .
- سویا به فعالیت روده ها و دفع منظم سموم کمک می کند.
- سویا برای سلامت روده بزرگ و تنظیم تخلیه و دفع مواد زائد بسیار مفید است.
- سویا برای مبتلایان به نقرس و رماتیسم و اشخاص ضعیف البنیه بسیار مفید است.
- سنگ کیسه صفرا را شکسته و خارج می سازد و اگر از فرآورده های سویا استفاده کنید در بدن شما سنگ کیسه صفرا تولید نخواهد شد اگر سنگ کیسه صفرا دارید رژیم خود رابه سویا تغییر دهید.
- نان سویا برای مبتلایان به بیماری قند بسیار مناسب است زیرا اولاً ارزش غذایی زیادی دارد ثانیا مواد نشاسته ای که تبدیل به قند می شود در آن کم است .
مصرف سویا در بارداری و شیردهی
مصرف سویا در بارداری و دوره شیردهی کاملا بدون عوارض می باشد. اما استفاده بیش از حد آن می تواند موجب عوارض جانبی مانند ایجاد کم خونی و پایین آوردن ایمنی بدن شود. بنابراین در این دوره ها بهتر است مصرف سویا کاملا کنترل شده باشد.
خواص سویا برای لاغری
یکی از دیگر خاصیت سویا جلوگیری از افزایش سلول های چربی در بدن است. به همین دلیل استفاده از دانه های طبیعی سویا می تواند مانند یک مکمل درمانی طبیعی، برای کاهش وزن و لاغری به حساب بیاید. و به راحتی می توان آن را جایگزین بسیار مناسبی برای مکمل های لاغری و پر عوارض قرار داد.
مضرات سویا
- در افرادی که از داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنند، می تواند موجب خونریزی شود.
- افرادی که قند خون آنها به طور طبیعی پایین می باشد. بهتر است در مصرف سویا احتیاط کنند. زیرا مصرف آن می تواند سطح قند خون را کاهش دهد.
- این حبوبات برای افرادی که دارای بیماری های روده و معده و اختلالات تیروئید می باشند، مناسب نمی باشد.
- برخی از افراد به این حبوبات حساسیت دارد. بنابراین بهتر است از مصرف آن خودداری کنند.
- افرادی که سیستم ایمنی بدن آنها پایین است و یا دچار کم خونی های شدید هستند. بهتر است در مصرف آن کاملا احتیاط کنند.
- افرادی که دارای بیماری نقرص هستند. سعی داشته باشند که از مصرف این حبوبات خودداری کنند.
